Tips & Advies

Handvatten om meer uit je verkooppunt te halen

Presentatie is alles
Naast een gevarieerd assortiment is het belangrijk om je producten duidelijk zichtbaar te presenteren, want zien is kopen! Door het gebruik van presentatiemeubels kun je heel gemakkelijk overzicht bieden in je assortiment. Handig als je bijvoorbeeld geen schappen hebt én prettig voor je gasten en het personeel. We helpen je graag met onderstaande tips!

Zet het meubel op een prominente plek
Presenteer de productlogo’s horizontaal of breed in het schap
Presenteer in duidelijke merk-, kleur - en smaak blokken
Zorg dat alle zakjes goed gespiegeld zijn
Geef elk product een eigen plek
Communiceer een duidelijke prijs (op het rekje in de schapstroken)
Zorg dat de voorraad voldoende aangevuld is

Assortiment tips & tricks

Presentatie is alles. Laat zien wat je hebt: presentatie, presentatie en nog eens presentatie!
De winst zit in de inkoop! Profiteer van aanbiedingen, maar check houdbaarheid!
Voorkom derving Voer een niet te breed assortiment. Verkoopt iets niet goed? Dan eruit! Toch producten over? Doe dan een actie aan het eind van de maand.
Verandering is goed. Verras ook je vaste gasten met nieuwe acties, producten en presentatie...
Zorg voor meer marge. Ken je inkoopprijzen en bepaal je marge....
Zorg dat je iets speciaals hebt. Een lokale lekkernij of iets uit eigen keuken. Verkoop iets wat (bijna) nergens anders te krijgen is.
Rumoer op de vloer. Organiseer activiteiten waar je gasten van opkijken zoals een proeverij.